لا يوجد طريقة أطيب من هذه لطهي الـ "مرقوق".. سر الخلطة يكشفه مواطن سعودي

كتب بواسطة: فهد الباشا | نشر في

قام أحد المواطنين السعوديين بالكشف عن مكونات مرقوق حائل وهذا وهو يحضره داخل قدر متوسط الحجم في حائل مع عدد من العمال.

وعن طريقة العمل، فنجد أن أحد العمال قام بوضع السمن في القدر ومن ثمَّ قام بإضافة البصل وقام بتقليبه جيدًا، وبعدها أضاف قطع من صلصة الطماطم.
إقرأ ايضاً:بهذا المجال | هيئة تنظيم المياه والكهرباء بالرياض تطرح وظائف إدارية شاغرة.. بمزايا مُغرية صدمة للزعيم | يفقد الهلال السعودي خدمات الظهير الأيسر قبل مباراة الرياض بدوري روشن

كما قام العام بوضع قطع اللحم عليها ومن ثمَّ البهارات وبعد ذلك أضاف الماء المغلي واللوبيا الحمراء مع الباذنجان والفاصوليا الخضراء والكوسة والفلفل الأحمر والأخضر والبطاطا وفي النهاية قام بوضع شرائح العجين.

في أخر خطوة طلب المواطن من العامل أن يقوم بوضع سمن على المرقوق وبعدها فلفل أسود وأحمر مطحون، وقام بتقديمه في طبق على مائدة الطعام، وعلق "دفاية البطن".

اقرأ ايضاً